Die Geschenkidee – Gutschein für Weinproben und Gin-Tasting

Weinprobe und Gin-Tasting

Aufgrund der großen Nachfrage möchte ich im nächsten Jahr meine Ginsorten und Tonicvariationen vorstellen und regelmäßig neue Weine präsentieren. Dazu gibt es zwei Veranstaltungen:

Vino & Antipasti

Gin-Tasting

Genaueres erfahren sie im Menüpunkt “Termine”

 

Unser Ginangebot: GinMare, Hendrix, Nordes, Loburger Gin, Siegfried, Rock Rose, Elephant Gin…uvm.

Dazu passend unsere Tonic-Sorten: Thomas Henry, Fever Tree und Indi.

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Feine Präsente probieren

Wir nähern uns der Weihnachtszeit und aus diesem Grund möchte ich Sie zur alljährlichen exklusiven Weihnachtspräsente-Verkostung einladen:

Donnerstag, 3. November von 18 bis 21 Uhr in der Weinhandlung Lassak

Für eine optimale Vorbereitung bitten wir um Ihre Anmeldung.

 

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Unsere besonderen Empfehlungen:

Weißburgunder, Weingut Lückel, Saale Unstrut & Absinth Abtshof: 25,90 €

Schlumberger Secco fell bag: 32 €

Veuve clicquot Rosé in Megaphon: 72 €

Menue Italiano: 23,90 €

Schlumberger Land

Grüß Gott,

ja da werde ich kurz einmal schwach, meine bayrischen Wurzeln erkennen zu lassen. Aber diese Verbindung aus Tracht, Brezn&Obazda und der wunderbare Schlumberger brut Rosé (ich weiß, der ist aus Österreich) zur letzten kulinarischen Weinprobe bringt “mia doch a grosse Freid”.

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Schlumberger brut Rosé: 19,90 €

Schlumberger Sauvignon blanc: 19,90 €

Schlumberger Piccolo: 5,90 €

Menükarte zur kulinarischen Weinprobe Alpenküche

…..jetzt  zu lesen auf meiner Facebook-Seite: Weinhandlung Lassak! So viel darf verraten werden: Schlumberger ist mit dabei!

Neue kulinarische Weinproben fürs nächste Jahr stehen ebenso für sie bereit unter “Termine”.

Foto: Dagmar Ehses

 

 

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Sonderberichterstattung

Wenn die Weinhändlerin sich freuen darf: Am Wochenende habe ich mir vorgenommen, all meine Rotwein-Probeflaschen zu öffnen sie zu probieren und sie in die Kategorien: furchtbar, geht so und sehr lecker für Weihnachten einzuordnen. Dies Überstanden, gab es die Belohnung der besonderen Art: Eine Flasche Cloudy bay TE KOKO. Was für ein gigantisch wahnsinniges Erlebnis. Dieser Wein steht nun ganz oben, in der Reihe megageil. Der Sauvignon blanc aus Neuseeland hat eine gigantische Säure, Gerbstoffe, Rebholz, unreife Stachelbeere, Akazienhonig, Minze und noch viel mehr……Der einzige Nachteil: Der Tatort dazu war unterirdisch schlecht. (Preis: 49 €; Foto: Dagmar Ehses)

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Weihnachtsschokolade bestellen!

Wieder da! Nach dem sehr erholsamen Urlaub startet eigentlich die Herbst-Wintersaison. Dies ist momentan kaum vorstellbar bei 32 Grad. Nichts desto trotz haben wir einen neuen Weihnacht-Präsentekatalog erstellt und sind gerade dabei Weihnachtsschokolade bei Berger zu bestellen. Falls sie noch Wünsche und Anregungen haben, welche Sorten sie probieren möchten, so teilen sie mir dieses in den nächsten Tagen mit. Die Weihnachtsdelikatessen mit Knusperlebkuchen, Rumtopf oder Linzertorte warten dann ab dem 26.10. auf sie.

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Sommeröffnungszeiten!

Wir haben vom 4. Juli bis 28 August veränderte Öffnungszeiten:

Montags bis Freitags: 12 bis 17 Uhr
Samstags: 10 bis 13 Uhr

Aufgrund einer Veranstaltung bleibt das Geschäft am 19. August geschlossen.

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Kulinarische Weinprobe

Nun steht es wieder bevor: Eines unserer kulinarischen Highlights, die Weinprobe mit Spargel- und Erdbeergerichten. Ich freue mich auf die neuen kulinarischen Ideen von Robert Strube und seiner Crew. Dazu habe ich altbewährte und neu ins Programm aufgenommene Weine ausgewählt. Besonders fein finde ich die Kombination von confiertem Schweinebauch und Schwarzriesling vom Weingut Bauer aus der Pfalz.

2015 Schwarzriesling, Weingut Bauer, Pfalz: 9,90 €

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Foto: Ron Hartmann

Kulinarische Weinprobe: Spargel und Erdbeere

(31.05.2016)

Vorweg:

2015 Boogie, Weingut Altenkirch, Rheingau (7,90 €)

Vorspeisen:

Gegrillter Spargel mit Erdbeervinegrette und Gambas

Kartoffelküchlein mit Lachs, Ei und grüner Spargel

Gratinierter Spargel mit Carpaccio und Steinpilz

Spargelcremesuppe

dazu:

2015 Petit Faiblesse, Südfrankreich (7,90 €)

2013 Muscat, Domaine Schlumberger, Elsass (16,90 €)

Hauptgang:

Confierter Schweinebauch mit Spargelpäckchen

Rehragout mit Graupen

Spargelauflauf mit Culatello-Schinken und Zander

dazu:

2015 Schwarzriesling, Weingut Bauer, Pfalz (9,90 €)

2014 Corbiere, Fontareche, Südfrankreich (8,90 €)

Dessert:

Spargel-Creme-Bruleé

Amarettojoghurt mit Erdbeeren und Minze

Rharbarber-Crumble mit Vanillecreme

dazu:

Eierlikör-Orange (8 €)

Grappa Chardonnay Reserva vom Fass

Suchen und finden

tisch

Gemeinsam werde ich mit Beate Bröcker und Stefanie Nehrung unseren zweiten Erfahrungsaustausch mit Weinprobe durchführen. Jeder von uns Dreien wird seine Kenntnisse im Bereich Online-Marketing, Coaching und Weinauswahl bei einem Glas Wein in genüsslicher Tischrunde mit den Anwesenden teilen und austauschen.

Die Weinverkostung :

Schlumberger sparcling

Altenkirch Boogie

Vinho verde, Ventoz

Römigberg, Alois Lageder

Merwut

 

Die Verkostung kostet incl. Wasser 17 € pro Person

Über Anmeldungen freuen wir uns.

Whisky-Tasting

Glenkinchie-Benromach-Glenmorangie Original-Glenmorangie Lasanta-Laphroig

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Heute wird unser erstes Whisky-Tasting stattfinden! Ich habe mir mit Sören Thümler kompetente Unterstützung geholt und wir werden gemeinsam durch Schottland reisen: Lowland-Speyside-Highland-Islay wird unsere Reiseroute sein.

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… und der Gewinner des Abends: Benromach 10, Speyside! Demnächst auch als Edition Wood Finish Chateau Cissac erhältlich